大油泡(克拉玛依有什么好玩是地方)

1. 大油泡，克拉玛依有什么好玩是地方？

艾里克湖位于克拉玛依魔鬼城风景区东南16公里处，是由白杨河水汇集而成。“艾里克”在蒙古语里是酸奶的意思。艾里克湖至少存在1300年以上，是克拉玛依唯一的湖泊。湖区水波荡漾，芦苇丛生，鱼跃禽鸣，野猪、黄羊经常出没，树木成林，农田纵横，天然形成了一幅沙漠湖光秀美图，因此被誉为戈壁沙漠上的一颗明珠。

大油泡(克拉玛依有什么好玩是地方)

2. 你觉得东北菜中最好吃的十道菜是什么？

东北人由于性格粗犷豪爽，所以也使得东北菜以量大实惠，味道醇香浓郁著称。在烹调技法上以溜，炸，酱，炖为主，在口味上讲究一菜多味，咸甜分明，在口感上又以色鲜味浓，酥烂香脆为主，不太注重菜肴颜色上的搭配，只是让人吃的豪爽，吃的过瘾为第一要义。

虽然不能算是地道的东北人，但由于地域相距很近，所以在饮食习惯上深受东北菜的影响。也非常喜欢吃东北菜，可以说是从小一直吃到大。要说东北菜中最好吃的十道菜，那且听我一一道来。

酸菜汆白肉

其实杀猪菜是最能代表东北菜的特点，但是我个人还是对酸菜汆白肉感情深。在小时候一到冬天，主要的蔬菜，除了白菜就是萝卜，要连着吃三四个月。炖白菜吃上几顿就食不下咽，感觉没滋啦味儿。要是家里做上一顿酸菜汆白肉，那时小孩儿的我都会欢呼雀跃半天。用自家腌的黄心酸菜，细细的切成丝儿用油煸炒一下，加上煮白肉剩下的肉汤，一起熬煮。再把五花肥肉煮到断生，切成一指宽的肉片儿，一起下到锅里，吃起来酸爽开胃，却又肥而不腻。酸菜把白肉的油脂完全吸收了，而白肉又赋予酸菜丰富的口感。再放上点儿冻豆腐，粉条那妥妥的能吃下好几大碗饭。

东北乱炖

也叫“大丰收”。是东北人民智慧的结晶。把在丰沃的黑土地上收获的土豆，辣椒，茄子，豆角，番茄，玉米，南瓜等多种蔬菜。一起与肉类炖在一起，有荤有素，做法简单却又营养丰富，味道鲜美。滋味浓厚。“一锅里搅马勺子”，就是对东北乱炖的最佳注脚。在天寒地冻的冬天，大锅炖菜端上桌，冒着腾腾热气，吃到嘴里热乎乎，浑身马上就暖和起来了。

得莫利炖鱼

是一道典型的东北特色菜。“得莫利”一词是俄罗斯语的音译。指的是黑龙江省方正县得莫利村。这个村北靠松花江，村子里的村民主要以打鱼为生，得莫利炖鱼是村里的特色菜。由于做法独特，味道好吃，因此声名远播。选用当地所产的三道鳞鲤鱼加上豆腐，粉条炖在一起。滋味浓厚，味道鲜香。

这种烹调方法不胫而走，也被智慧的东北人民发展成为大灶台铁锅炖。也有铁锅炖大鹅，铁锅炖鸡，铁锅炖排骨等。

锅边儿贴着玉米饼，锅里炖着排骨，油豆角，土豆，玉米等，吃的喝的全有了，一开盖儿，香气扑鼻，回味悠长。

溜肉段

它跟另一道名菜锅包肉很像，但又不一样，有自己独到之处。要选用猪前腿肉或者是里脊肉，顺着肉纹路切片儿，再用土豆淀粉抓上糊，用油锅把肉段炸酥脆，要炸两遍。葱蒜炝锅，生抽，白糖，盐，料酒调成酱汁，均匀的裹在肉段上儿用胡萝卜，青椒作为配菜，吃起来肉段酱汁浓郁，表皮微脆，口味鲜香微辣，是极为美味的下饭菜。

小鸡炖榛蘑

一定要选用山里的榛蘑，还要干的，炖之前再泡发好，每个榛蘑的伞叶儿也就比金针菇稍大一点儿。其他的蘑菇还真就炖的差味。鸡要选用散养的小公鸡儿，剁成块儿，用葱姜。八角干辣椒呛锅，加上豆油。把鸡块儿煸干水分，加上汤炖20分钟，再加上榛蘑继续炖20分钟，直到把鸡肉炖的酥烂脱骨，汤汁浓郁，出锅前再加点儿粉条使汤味更浓厚。鸡肉美味，蘑菇鲜香，吃了嘴里还略带有弹牙的咬劲。吃完蘑菇吃鸡肉，鸡汤再来泡饭，简直好吃到飞起。

打饭包

打饭包绝对是又经济又实惠又美味又简单的东北特色美食。

大大的白菜叶或者生菜叶，抹点儿土豆酱或者肉酱，鸡蛋酱随你自己口味去选择。包上香喷喷的白米饭，加点儿小葱，香菜。如果你愿意，你可以放点儿土豆丝，豆芽菜。然后包起来，用两个手就那么捧着大口大口的享用！简直是太符合东北银的豪爽洒脱性格。

酱骨棒

东北的酱骨棒绝对是一个绕不过去的美食。在大冷的天儿，如果想要吃肉，吃它准没错。熟烂不柴，酱香浓郁。吃完肉还要吃那层带筋骨的肉筋儿，最后用吸管儿吸棒骨里面的骨髓是最香的，在吸溜吸溜吸骨髓的声响中，是满满的幸福与欢乐。

猪肉炖粉条

用五花肉块儿，炒糖色，大块葱姜，八角加汤没过猪肉，再加酱油，白糖小火炖，粉条要用红薯粉条，猪肉色得酱红。口感软嫩，粉条Q弹。吸饱了猪肉的油脂，滋味浓厚，油滑鲜嫩，吃起来比猪肉更香。

溜肝尖

这个必须有，新鲜猪肝儿切成三角大片，上浆滑油，配菜必须是洋葱，胡萝卜，青椒。用酱油，醋。盐，糖，料酒，味精。胡椒粉加玉米淀粉调成芡汁。葱姜蒜小料炝锅，把芡汁下入锅中均匀的裹在肝尖儿上。吃起来肝尖鲜香软嫩，略带小酸甜口感，好吃的一口一口根本停不下来。

东北大拉皮

切上黄瓜丝，胡萝卜丝，尖椒丝，香菜段儿，上边儿顶上用干辣椒段儿，酱油，醋喷香炒好的肉丝就是五彩大拉皮儿，麻酱的，酸辣的，怎么凉拌都好吃。口感厚重，又有韧性，透明，又Q嫩，弹牙。而且只有东北当地的拉皮儿最好吃，出了东北就吃不着正宗的大拉皮儿口感。

东北最好吃的菜肴，十道真是太少了。只是想到哪就说到哪了。还有地三鲜，酱茄子，茄子炖土豆，排骨炖豆角，土豆炖排骨，酸菜炖排骨，锅包肉，皮冻，猪耳朵拌黄瓜，酱猪蹄，红烧肉炖土豆块，烀苞米，蘸酱菜。太多太多了，数着数着，不但饿了，而且也馋了。

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我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！

3. 油泡蛋正宗做法和配方？

主料：鸡蛋350克

辅料：猪里脊肉50克,木耳(干)20克,青椒10克,辣椒(红、尖)10克

调料：味精4克,盐4克,淀粉(豌豆)10克,植物油30克

做法：

1.将鸡蛋清、黄分别盛入大汤碗内；里脊切细丝，加少许淀粉，用热油滑锅，凉后，放入蛋黄碗中；青红椒、水发木耳均切成细丝，也放入蛋黄碗中，再加入精盐、味精各2克，搅匀待用

2.将蛋清朝一个方向不断抽打，至蛋清成泡沫状，筷子插入不倒为止，加入味精、精盐各2克，搅匀待用

3.锅坐火上，将油烧至六成热时，倒入蛋清糊，用铲推平，随后将鸡蛋黄、肉丝等倒在蛋清上摊匀，左手拿铲，右手拿盘，将泡蛋轻轻卷起，用手勺或铲子往卷好的泡蛋上不断烧热油，待泡蛋发挺，呈淡黄色，馅也熟了，盛出，控去油，即可装盘。

4. 广东汕头旅游哪里有美食？

汕头的美食，我推荐当地的蚝烙，有的人也叫它“蚵仔煎”，蚝即是海蛎，由于广东粤语地区常写作“蚝”，所以潮汕也沿用了这个字，是汕头最为出名的地方特色小食，当地的朋友推荐说，一般外地人来这里都要去尝一尝的，否则便不算真正品尝过汕头美食。

之前去汕头玩的时候，去品尝过中央电视台《舌尖上的中国》推荐的一家蚝烙店，是当地的一家百年老字号，该店并不大，就在路边上，与其它的门店看上去并没有太多的不同，只是外面挂有很多央视《舌尖上的中国》的海报，所以还算比较好找。据老板娘给我们介绍，她它家的蚝烙与传统只用单一蚝仔的蚝烙有很大的不同，选用的食材极为丰富，包括生蚝、车白、鸡蛋、第鱼、粉丝、芜茴等。因其中加了车白、九肚等新鲜海产，使用鲜味更上一层。另外还加入凤凰米粉在内，增加香酥的程度。出锅之际，加入一把香菜逼出香味。吃时蘸胡椒粉鱼露或辣椒酱，特别地道。

一般情况下，食客是不可以进入她们厨房的，为了能进去拍拍制过作程，渝帆找到这里的老板娘进行沟通，当她得知我们是专程从广州过来品尝她们的美食，非常开心，还热情的为我介绍，又叫专人领我进他们的厨房拍照，走的时候还一人送一包她们自制的茶叶给我们。

好吧，接下来跟着渝帆的镜头来了解汕头的特色美食吧：

看到大大的招牌，我们终于找到了这里。

号称百年银屏，也不知是不是真的有这么悠久的历史

走进店门，便看到了他们的相关介绍

他们家的小食

海蛎，又叫生蚝，这是蚝烙的主要原料

渝帆获准进行到他们的厨房进行拍摄

里面的光线不是很好，时间苍促也没有来得及慢慢调整相机参数，将究看了

在他们的厨房，真的很香

滋滋的冒着香气

金黄金黄的